Una ruta para descubrir las recetas del "Poncho navideño" en Jaca

El poncho es una de las tradiciones más populares y arraigadas de la Navidad en el Pirineo. Desde hace décadas muchos bares y restaurantes de Jaca y la comarca se esmeran por ofrecer durante estas fiestas el mejor “vino quemado”, lo que siempre ha generado una sana competencia y ha avivado el interés de los clientes por catar, comparar y, sobre todo, disfrutar.

Fruto de esa tradición es lo que ACOMSEJA ha querido bautizar como “Senda del Poncho”, una ruta por 11 bares de Jaca que ofrecen durante estos días de Navidad sus mejores creaciones. Bachimala, Bodegas Langa, Casa Fau, Hotel Jaqués, Jaizkibel, La Cadiera, La Cocina, La Lola, Marboré, La Vermutería y Pirulo Plaza forman parte de esta sugerente cartografía jaquesa en la que se mezclan las viejas tradiciones con el misterio de los secretos mejor guardados, pues todas las recetas esconden un ingrediente o una manera de hacer que las hace especiales y que han pasado de una generación a otra.