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Jornadas de Agricultura de Montaña y Feria Ecológica este fin de semana en Jaca

23/09/2021. Jaca

Expertos en agricultura y ganadería ecológicas de montaña, investigadores, productores, representantes de la distribución y de iniciativas sostenibles de consumo, turismo y gastronomía se darán cita en Jaca los días 24 y 25 de septiembre. El encuentro, abierto a expertos, profesionales, productores, consumidores, estudiantes y público general, contará con la participación del naturalista Joaquín Araújo e incluirá la celebración de la I Feria Ecológica de Jaca.


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Expertos en agricultura y ganadería ecológicas de montaña, investigadores, productores, representantes de la distribución y de iniciativas sostenibles de consumo, turismo y gastronomía se darán cita en Jaca los días 24 y 25 de septiembre. El encuentro, abierto a expertos, profesionales, productores, consumidores, estudiantes y público general, contará con la participación del naturalista Joaquín Araújo e incluirá la celebración de la I Feria Ecológica de Jaca.

Las Jornadas están promovidas por el proyecto eco social Cielos de Ascara, Centro Especial de Empleo Gardeniers, de ATADES (Asociación Tutelar Aragonesa de Discapacidad Intelectual), en colaboración con el Ayuntamiento de Jaca, y el patrocinio de la Fundación Caja Rural. El encuentro contará el sábado 25 de junio, a las 18.00 horas, en el Palacio de Congresos de Jaca, con la intervención del naturalista Joaquín Araújo, como Jornada cultural organizada en el contexto del Espacio Pirineos de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo. Como colofón, la ciudad de Jaca acogerá ese mismo fin de semana la Feria de Productores de Agricultura y ganadería ecológicas, que tendrá lugar en la céntrica Plaza de Biscós.

Para todos aquellos interesados en las Jornadas de Agricultura ecológica que no puedan desplazarse o asistir a las mismas in situ, en el Palacio de Congresos de Jaca, la emisión se realizará también en streaming en www.cielosdeascara.com.

Programa completo en PDF

Más información e inscripciones

 

“Cultivar encuentros con la vida” con Joaquín Araujo

El divulgador medioambiental Joaquín Araújo, cinco veces Premio Nacional de Medio Ambiente y Premio GLOBAL 500 de la ONU, cerrará el próximo 25 de septiembre en Jaca el programa de la Jornada sobre Agricultura ecológica de Montaña a las 18.00 horas, en el Palacio de Congresos de Jaca. Su intervención forma parte de las actividades complementarias de las Jornadas de Agricultura de Montaña, como evento cultural con el respaldo de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo en su Espacio Pirineos.

 

I Feria ecológica de Jaca

Productores, talleres infantiles y degustación de productos para celebrar la primera feria ecológica de Jaca, dentro de las jornadas de Agricultura Ecológica de Montaña.

Entre los días 24 y 26 de septiembre los puestos de la plaza Biscós acogerán a 11 productores de agricultura ecológica y dos talleres infantiles —sábado, dedicado a las Cajas nido y el domingo, a la extracción de semillas— para poder participar en ambos los interesados habrán de inscribirse en fomento@aytojaca.es. También durante estos días, tres establecimientos de hostelería ofrecerán tapas y platos elaborados con los productos del mercado.

MERCADO KM 0

Expositores:
* Gardeniers: Piparra fresca roja, boliches amarillos, centeno pirenaico, miel, conservas de verdura, mermeladas, salsas de tomate, verdura fresca (de temporada).
* Quesos y vinos Cerrón
* Bio planet: arroces, garbanzos, lentejas, harinas.
* Azafrán La Carrasca.
* Agrisanz: aceites de oliva y salsas.
* Nutxes: frutos secos y chocolates.
* Ballot-Flurin: mieles y derivados.
* Semillas ecoriginal: semillas aliñadas preparadas para cocina.
* Cervezas Borda.
* Frutas cooperativa Val la casella

TALLERES INFANTILES

Sábado y domingo las 11.30 horas. En la Plaza Ripa (se trasladará la celebración de los talleres al Palacio de Congresos en caso de mal tiempo)

Aforo 15 niños (de edades entre 6 y 12 años), acompañados de un adulto.

Necesaria inscripción previa: fomento@aytojaca.es

En ambos talleres se proporcionara todo el material necesario

SÁBADO 25-09 TALLER CAJAS NIDO

Taller para aprender a montar una caja nido para carbonero, herrerillo o párido y saber después como colgarlas en huertos, campos, árboles…

Previamente se hablara de la importancia de las cajas nido, del por qué se hacen y de la biodiversidad que nos rodea, las diversas plantas para nuestra vida.

Se entregarán fichas y recortables para fabricar una lechuza de papel.

DOMINGO 26-09 TALLER EXTRACCIÓN DE SEMILLAS

Taller sobre la extracción de las semillas de frutos y frutas de agricultura ecológica del verano pasado que se usan para poder sembrar en la siguiente temporada.
Las semillas pertenecerán al banco de semillas autóctonas de Cielos de Ascara.

DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS DE AGRICULTURA ECOLÓGICA

De forma paralela a la celebración del mercado ecológico, 3 bares-restaurantes de Jaca elaborarán platos y tapas los productos ecológicos de mercado:

Bodegas Langa. Plaza de San Pedro, 5

Jaizkibel. Av. de la Jacetania, 9

La cocina, casa de comidas. C. Zocotín, 11

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