Jaca celebra su semana más gastronómica con el concurso de tapas y cazoletas

16/10/2017. Jaca

Hasta el domingo 22 de octubre, se celebra el Concurso de Tapas y Cazoletas de la Jacetania con casi un centenar de propuestas para disfrutar de lo mejor de la gastronomía de Jaca y el Pirineo. Tapas, cazoletas y postres para la undécima edición de un concurso que ya es cita imprescindible en el otoño jaqués.

Como cada mes de octubre, desde hace 11 años, los bares y restaurantes de Jaca vivirán una intensa semana, con interesantes propuestas de micro-cocina, en riguroso secreto hasta la fecha.

El precio de la tapa+bebida ó la cazoleta es de 2,70 euros, en el caso de la tapa-postre incluirá café o licor, y cuentan con propuestas para que los celíacos puedan también disfrutar de las mismas, con cerca de un tercio de ellas "sin gluten". En este enlace se puede descargar el PDF con el listado completo de tapas y cazoletas

Por otra parte, aunque el jurado profesional ya tomó su decisión el pasado mes de septiembre, todavía está en juego el premio a la "tapa o cazoleta poular" que se otorgará a partir del voto popular. Las papeletas se pueden obtener en los establecimientos participantes y depositarse en las urnas dispuestas o en el buzón de sugerencias del hall del Ayuntamiento de Jaca, hasta el lunes 23 de octubre antes de las 20:00 h.También se podrá votar a través de APP Tapas 10.

Tapas sin gluten en Jaca

Los que busquen tapas o cazoletas sin gluten podrán visitar (salvo error de impresión) estos establecimientos: 19 tapas y 500 vinos, Bar Marboré, Las Estaciones, Bordón Bar, Dónde Aurita, El Kursaal, El Rincón de la Catedral, El Secreto, Hotel Jaqués, Hotel Acebo, Jacaranda, Jaizkibel, La Abuela 2, La Cadiera, La Cocina Aragonesa, La Ribera, La Tasca de Ana, Lasal, Oliva, Pilgrim, 1000 miglia, La Fontana, Polifemo, Restaurante Lilium, El Portón, La Nicolasa y Tannat.

Ver más propuestas sin gluten en Jaca · Restaurantes en Jaca

Selección de tapas y cazoletas de los establecimientos colaboradores con jaca.com. Concurso 2017

LA CADIERA

TAPA La Cadiera: GARRASTOLENDAS

Lomo de cerdo de cabezada adobado, piña en almíbar, pimiento, cebolla, tomate cherry con salsa de mostaza y miel.

Apta para celíacos

CAZOLETA La Cadiera: PUCHERO JAQUÉS

Judía roja, tocina, butifarra, costilla en conserva y chorizo.

Apta para celíacos

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POSTRE La Cadiera: PREDÓN

Sorbete de melocotón con vino de casa Giménez y brosullo de Chesita.

NO apta para celíacos

LILIUM

TAPA Lilium: BESO DE VACA

Ternera de Aísa KM0, pan artesano de Sayón de aceitunas negras de Aragón KM0, vino rancio del tonel familiar y aceite de oliva del Somontano KM0.

NO apta para celíacos

CAZOLETA Lilium: DE CAMINO A SANTIAGO sin gluten

Bacalao, huevas de trucha KM0, pulpo y patata.

Apta para celíacos

POSTRE Lilium: BOLAZO DE NIEU

Yogur de leche de oveja de Fonz KM0 y frutos rojos del bosque.

Apta para celíacos

HOTEL JAQUÉS

TAPA Hotel Jaqués: CANELÓN DE MERLUZA Y GAMBAS

Pasta lo, merluza, gambas, fumet de pescado, ajo, cebolla, puerro, harina de trigo, leche, aceite de oliva, sal, pimienta y curry.

NO apta para celíacos

CAZOLETA Hotel Jaqués: ARROZ MELOSO CON CODORNIZ Y FOIE

Arroz, codorniz, foie, cebolla, zanahoria, puerro, vino blanco, aceite virgen, sal, pimienta y hierbas aromáticas.

Apta para celíacos

POSTRE Hotel Jaqués: NATURALMENTE

Compota de peras de Bolea con tadas al vino tinto del Somontano y yogur natural.

Apta para celíacos

LA COCINA ARAGONESA

TAPA La Cocina Aragonesa: CHURROS DE AJOARRIERO, YEMA DE HUEVO Y CRISPI DE AJO

NO apta para celíacos

CAZOLETA La Cocina Aragonesa: SOPA DE CEBOLLA CON CREMOSO DE FLOR DE ASPE

Apta para celíacos

POSTRE La Cocina Aragonesa: FERRERO DE BORRAJAS Y CHOCOLATE BLANCO

Apta para celíacos

Dónde Aurita
HOTEL PRADAS

TAPA Pradas: PECADO CAPITAL

Bolas rellenas de crema de gulas al ajillo con piquillos caramelizados salsa espinaler.

NO apta para celíacos

CAZOLETA Pradas: TRIBUTO AL FARI

Estofado de toro de lidia al vino Somontano y enebro.r”.

Apta para celíacos