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Taller-cata de chocolate dentro del programa “Ciudad Ciencia”

05/05/2017. Jaca

El próximo lunes 8 de mayo tendrá lugar en Casa de Cultura de Jaca una cata de chocolates a través de los cinco sentidos, analizándose la la calidad de cada uno de ellos por su aroma, tacto, sabor, aspecto y sonido al partir las onzas.

Taller-cata de chocolate dentro del programa “Ciudad Ciencia”

En el taller ‘El chocolate, un placer saludable con condiciones’, investigadoras del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición (ICTAN) del CSIC resolverán dudas relacionadas con el chocolate y repasarán su historia y proceso de transformación.

La actividad se realizará a partir de las 17 h., es gratuita y forma parte del proyecto de divulgación Ciudad Ciencia, impulsado por el CSIC y “la Caixa” en colaboración con casi 40 municipios.

Más información y reservas: culturayturismo@aytojaca.es

 

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