En el casco histórico de Jaca, justo enfrente de la catedral románica, se ubica el Hostal París.

Este establecimiento, regentado por la familia Cidraque, se encuentra en el primer piso de un inmueble singular del casco histórico de la ciudad.

Con más de 100 años de antigüedad, el edificio ha sido testigo mudo de los acontecimientos sucedidos en Jaca. A su vez, el interior conserva todo su sabor gracias al mobiliario y los elementos decorativos de los años cuarenta que han sido primorosamente conservados por los propietarios.

Desde que D. Desiderio Cidraque abrió las puertas del Hostal París son ya tres las generaciones de la misma familia que lo regentan.

Sin ostentaciones, pero sin perder ni un ápice de comodidad, este establecimiento figura en las mejores guías mundiales por sus características únicas (Trotamundos, Routard, etc.)
Desde el suelo de auténtico pino de Oroel hasta los detalles de una época pasada, invitan a una estancia grata y reposada en este establecimiento situado frente a la catedral. Las habitaciones disponen de lavabo, siendo los baños comunitarios

Todavía resuenan entre los nobles muros de este edificio los banquetes de las Hermandades de San Blas, que se reunía anualmente en su comedor. Hoy, ofrecen servicios de desayuno a sus clientes.

El Hostal París cuenta con una clientela fija que junto con montañeros, gente joven y turismo extranjero nos habla de su excelente relación calidad-precio.